春节聚会热啤酒

把配料准备好洗净。

打开啤酒。我把家里的烈性啤酒拿来煮了，因为实在是喝不动了。其实煮啤酒的啤酒没什么讲究，不需要太烈的啤酒，就普通超市里买的啤酒煮出来效果就很不错。

倒进锅里。

倒进姜片，红枣，枸杞，冰糖，如果加葱白的话，也一起放进去。

随着温度上升，会有很多绵密的泡沫，酒精也开始挥发，闻着就很醉。

烧开以后，转成小火，让酒精继续挥发，如果用的十度以上的酒，建议这时候不要去尝，你会觉得你被酒精呛到。

这里还要说，如果想保留酒味或者用的啤酒度数较低，就不要煮到大开，一直中小火就行。

准备甜白酒，喜欢的朋友就多加一点，不喜欢就少加点或者不加，没什么讲究。甜白酒不要久煮，所以觉得快好了再放进去。

然后小火，把甜白酒搅散，关火。

喝的时候，可以过滤一下，这样，看起来酒汤清透一些，不介意的直接舀出来喝就可以了。要是有电磁炉可以一直保着温，大家围在桌边边喝边聊天玩牌什么的，很有意思。

喝不完的可以装起来冰着，第二天热一热也很不错。