将蛋清蛋黄分开,切好的皮蛋和咸蛋加入蛋清中,倒入锡纸包裹的容器中(加入锡纸为了好脱模)(*∩_∩*)
上锅蒸10分钟,蛋清凝固(*∩_∩*)
揭开锅盖,加入蛋黄,再蒸五分钟(*∩_∩*)
取出晾凉后,切片装盘就可以吃了(*∩_∩*)
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