【小失食谱】干锅红烧鸡翅偏辣子鸡口味
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人做过这道菜
AthenaLLLLLan兰小失
启发是最近吃了小伙伴照着曼食慢语做的地锅鸡，然后自己尝试了一下，简单加快手
用料
【小失食谱】干锅红烧鸡翅偏辣子鸡口味的做法
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准备一盒鸡翅，切成小段，不切也可以
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葱切段
姜半个切成细丝或者片
我不爱吃蒜所以没放
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锅里放多一点的油
加入姜片
花椒颗粒，可以不放
辣椒颗粒，可以不放
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鸡肉下锅
翻炒
过程中可能会出水，把水倒掉
加入白糖
多炒一会儿，大概8分钟左右
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对不起图没拍好
加入生抽老抽蚝油，不要放多了
少许盐
花椒粉
胡椒粉
味精
加水刚好盖过鸡肉
煮到水快收汁，大概15分钟
可以加一点点火锅底料
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放入辣椒油
放入葱段
起锅
小贴士
我觉得煎鸡翅的时候可能会有很多水，所以要倒掉水继续煎
