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水笋烤肉

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赟赟妈的厨房  赟赟妈
春节临近，准备做年夜饭了。今天做了个水笋烤肉，想起了小时候的味道，这道菜是经典年菜，也算是提前预热一下，☺☺☺

用料  

五花肉 250克
水笋 适量
葱姜 若干
老抽，生抽 适量
冰糖 适量克

水笋烤肉的做法  

  1. 五花肉切成小块，洗干净

    水笋烤肉的做法 步骤1

  2. 淖水

    水笋烤肉的做法 步骤2

  3. 冲洗干净，备用

    水笋烤肉的做法 步骤3

  4. 水笋洗干净

    水笋烤肉的做法 步骤4

  5. 淖水

    水笋烤肉的做法 步骤5

  6. 清洗干净，切好

    水笋烤肉的做法 步骤6

  7. 葱姜切好

    水笋烤肉的做法 步骤7

  8. 起油锅，葱姜煸炒出香味

    水笋烤肉的做法 步骤8

  9. 肉倒进去翻炒，加料酒

    水笋烤肉的做法 步骤9

  10. 水笋倒进去，继续翻炒

    水笋烤肉的做法 步骤10

  11. 倒一点老抽

    水笋烤肉的做法 步骤11

  12. 再倒一点生抽

    水笋烤肉的做法 步骤12

  13. 加点清水，大火煮开，小火炖煮。

    水笋烤肉的做法 步骤13

  14. 一个小时左右，加冰糖

    水笋烤肉的做法 步骤14

  15. 继续小火炖，收汁，关火，加点味精

    水笋烤肉的做法 步骤15

  16. 撒点葱花，完成。

    水笋烤肉的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2019-01-27 22:16:37
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