把肥肉和瘦肉切成比小拇指小的条.肥瘦比例1:1.5.肥肉必须加 否则吃起来很干.再肥点也没事 炸后就没那么油了。
放盐 花椒 鸡蛋 淀粉 一直顺时针搅拌，图片有点干，还需要加蛋。
大火烧油 浮起来转小火.
炸好了，煮青菜酥肉汤可好吃了。
上传你做的酥肉
爱东想西想的人
