巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx

3 人做过这道菜
软软糯糯的外皮,咬开一口是流心的醇香巧克力,不甜不腻 造型可爱。

用料  

南瓜 250克
糯米粉 150克
玉米淀粉 40克
砂糖 30克

巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

  1. 钢杯内加水700克,安装蒸笼,设置【25分钟、110度】蒸熟南瓜。

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤1
  2. 安装搅拌刀,取蒸熟的南瓜250克放入杯内。
    南瓜品种不一样蒸好后水分也不一样。

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉淀粉白糖

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤3
  4. 盖上透明盖,设置【1分钟3档,2分钟2档】揉至图中状态。
    南瓜水分不同,若太湿要加糯米粉,太干加适量水来调节。

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤4
  5. 倒扣出面团整理成团。

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤5
  6. 分成45克一个的小面团,

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤6
  7. 包入适量巧克力,捏口揉圆。

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤7
  8. 使用刮刀或者牙签压出南瓜纹路、

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤8
  9. 杯子内直接加水700克,南瓜包下垫硅油纸,设置【18分钟 110度】启动即可

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤9
  10. 完成了

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤10
  11. 咬一口流心的巧克力。

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤11
  12. 颜值也超高

    巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-28 11:21:28
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巧克力南瓜包-格瑞美厨GOURMETmaxx的答疑

  • 幻粟粟  2019-10-13  
    0
    搅拌刀好难洗啊~~~
    作者回复 2019-10-22  
    直接加水煮一煮,就可以冲下去了,用小牙刷也行

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