快手可乐鸡翅

Name: 快手可乐鸡翅
Ingredients: 6个鸡翅; 约1碗可乐; 1 勺老抽; 1 勺料酒; 2 勺生抽; 腌制用姜 蒜; 料酒2勺，生抽3勺腌制

1 人做过这道菜

这几天自己带娃，先生有时候加班回来再打包，吃了两天套餐已经腻了。于是想自己做一些硬菜留起来，想吃的时候热一下。好久没有吃鸡翅和鸡腿了，于是就买了一些；刚好家里有一罐可口可乐，干脆物尽其用，拿来做鸡翅得了

用料

鸡翅划刀，加姜蒜、2勺料酒和3勺生抽，腌制半小时左右或更久；
之后拿出来，冷水入锅煮一会儿，让血水浮沫尽量释放；然后冲洗干净沥干水分（到这里都忘记拍照了）
如上图，锅热后加一点油，转中火，把鸡翅和鸡腿煎到两面金黄（注意火候，不要烧焦）
煎到两面金黄，要加料啦：可乐约1碗，老抽1勺，料酒1勺，生抽2勺，慢慢煮开熬制，不要急哈
收汁到差不多锅底还有一些，就可以了。
关火前可以尝试一下汤汁的甜咸度，根据个人口味再调整是否加盐或加糖
出锅装盘。也就10分钟左右。
赶着给娃洗澡了，没有做装饰。有时间可以用胡萝卜、西兰花或者玉米粒装饰一下，摆盘好看更有食欲哦
调味料用平时喝汤的勺子衡量一下就可以