抹茶蛋蛋卷
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人做过这道菜
l一逮虾户一l
相信抹茶也是很多人的最爱吧
这个抹茶蛋卷是不错的选择
☜送朋友也很有面子ou
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用料
抹茶蛋蛋卷的做法
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鸡蛋分离，各放在无油无水的玻璃容器里
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鸡蛋分三次加入细砂糖打发，放在冰箱里待用
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蛋黄加入糖，牛奶，抹茶粉，食用油，低筋粉搅拌均匀
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把一半蛋白加入蛋黄中翻拌，后将蛋黄糊加入蛋白中翻拌
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烤盘铺上锡纸，预热180度15分钟，之后将蛋糕糊放入烤盘中，烘烤15分
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蛋糕考好后倒扣冷却
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将奶油材料打发至不变形
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将抹茶奶油抹在冷却的蛋糕上，卷起来
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最后，可以撒些糖粉作为装饰
