排骨竹笋汤

Name: 排骨竹笋汤
Ingredients: 500克笋; 2根葱; 2片姜; 少量克盐; 排骨一条; 黄酒两勺

3 人做过这道菜

花小厨的田园生活

做为在竹乡长大的孩子，这道爽口清香的竹笋汤是最爱了

用料

笋	500克
葱	2根
姜	2片
盐	少量克
排骨一条
黄酒两勺

排骨竹笋汤的做法

竹笋

小贴士

第一步排骨过水，捞出备用。
第二步热锅烧少许油，放入排骨翻炒两分钟，加料酒（加料酒时候马上盖锅盖，不然油会溅出来），加水，加竹笋。
第三步转入高压锅内，大火烧开后，小火煮6分钟，最后出锅撒葱花。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-01-29 20:26:03

209 收藏

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排骨竹笋汤的答疑

7762_o4u1 2020-03-27
3 赞

为啥我煮出来的汤是黑不溜秋的

作者回复 2021-11-15

那肯定是你没过一下水吧。

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