红烧鸡翅
0
人做过这道菜
北极熊在家
用料
红烧鸡翅的做法
-
鸡翅提前拿出来解冻，清洗，有条件的话多泡泡，去除血水，我忘了泡
-
把洗好的鸡翅放在盆里，放白胡椒粉，料酒，盐，蚝油，几片生姜腌制20分钟左右
-
切好葱蒜备用，准备3小块冰糖，不喜欢太甜的可以少放，我把八角，桂皮，花椒，香叶放在了一个袋子里装好
-
平底锅放少许油，油热后放入鸡翅两面煎黄，放料酒，葱蒜，调料包，放入生抽，老抽，冰糖，白醋少许翻炒均匀，加入开水炖煮。家里正好有一个青椒就切了放进去了，喜欢其他菜的可以放如香菇，土豆，香菜，也可以不放
小贴士
菜单仅供我自己参考，怕下次做菜忘了，并非专业，不接受喷，不喜欢的可以不看
