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酱黄豆

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用料  

黄豆
油
酱油
盐
豆豉酱
冰糖

酱黄豆的做法  

  1. 黄豆提前泡发后沥干

  2. 少许油热后煸炒黄豆至少许外皮发黄，加入冰糖，翻炒至融化，加入少许干辣椒翻炒一下

  3. 加入豆豉酱，老抽，生抽，少许盐调味，加水漫过黄豆，炒匀后小火焖15分钟，如收汁比较快，中间加少许水继续焖

  4. 淡的话加盐调味，翻炒收汁到汁水收干，出锅

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酱 酱黄豆
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该菜谱发布于 2019-01-30 11:24:10
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