荷香盐焗鸡
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人做过这道菜
小二也是小姐姐
我只是一个吃货，买不到就得动手。
用料
荷香盐焗鸡的做法
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调味料：酱油，盐，麻油，蚝油，料酒混合拌匀
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调味料拌匀即可
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调料涂匀一整只鸡
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鸡肚也要放调味料
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把姜跟葱段塞进鸡肚里
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另外一根葱打结塞进鸡肚，预防葱段跟姜片溜出
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腌制一天（最少两小时）
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用荷叶包住腌好的鸡。
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热烤炉375F（190C），热烤炉的同时，热锅干炒花椒
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炒到花椒出香味时到进粗盐，炒到大热
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准备好一只可以容纳一只鸡的高度跟宽度的锅，下边铺一层炒热的盐，然后把鸡放进锅中
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把所有的粗盐到进锅里，完整盖住一整只鸡就可以。
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375F（190C）烤40-50分钟
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要确定是否已经熟了可以用温度计插在肉最厚的部位（鸡腿）160F（71C）就是煮熟了。
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打开荷叶，会有阵阵的荷香味。
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手撕的感觉更好吃😋
