牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆

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牛油果,颜色清新,营养丰富,是高能低糖又超级百搭的健康水果,任何体质都合适。其制作口味咸甜均可,基本上咱发现有这个规律:

牛油果=没啥味,有点腻

牛油果+牛奶(酸奶)+其他水果=柔滑好喝完胜奶盖饮品

牛油果+番茄+盐+胡椒粉=好吃不腻,意外惊喜

牛油果+吐司=可取代黄油,好吃加倍,但有一丢丢腻

牛油果+吐司+蕃茄=好吃再加倍,且清新不腻

牛油果+盐+胡椒粉+小葱+鸡蛋=香喷喷

牛油果+盐+胡椒粉+蕃茄+鸡蛋=咸咸甜甜,意犹未尽

牛油果+酱油=传说中三文鱼的味儿

还有啥,陆续更新,也等你们来补充,哈哈。
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牛油果葱香鸡蛋薄脆,参照了蛋卷的做法,香喷喷,卡兹脆,小朋友都喜欢。牛油果营养丰富,加上鸡蛋营养就更全面了,给宝宝做辅食非常适合。

用料  

牛油果 1个
鸡蛋 2个
面粉 30克
花生油 10克
少许
胡椒粉 少许
小葱 适量

牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法  

  1. 牛油果加鸡蛋及盐、胡椒粉搅拌成泥

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤1
  2. 加入面粉搅拌均匀,面粉量根据吸水率及液体量情况自行调节

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤2
  3. 加入花生油搅拌均匀

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤3
  4. 最终稠度有一定流动性为宜

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤4
  5. 小葱切碎加入面糊略拌均匀即可

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤5
  6. 取一勺面糊摊在蛋卷机上,盖上用中高火一分钟左右

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤6
  7. 当机器往外冒出的水汽没那么多时,就意味着差不多熟了。如果想颜色还原漂亮些,火力档位可调低些,时间相应要延长

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤7
  8. 煎好的薄脆要不要重叠,摊开放凉才会变脆。我这是晾好了的了。

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤8
  9. 香喷喷,卡兹脆,小朋友迫不及待,狼吞虎咽

    牛油果花样吃法之葱香鸡蛋薄脆的做法 步骤9

小贴士

没有蛋卷机,用普通不粘炒锅一样可以做哈,薄点就是薄脆,厚点就是小饼,可以卷其它食材一起吃,也非常不错。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-03 14:17:50
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