萌猪猪曲奇

准备好需要的食材！

黄油切块软化，手指轻轻按压下去即可，加入糖粉。

用电动打蛋器搅打均匀。

分三次加入鸡蛋液搅打均匀。

每次搅打均匀再加入下一次的蛋液量。

筛入低筋面粉。

先用刮刀拌拌，接着用手揉成团。

称取25克面团，加入1克红曲粉揉匀。

在硅胶垫上铺一层保鲜膜，把原色面团擀成约3毫米厚度的薄片，用椭圆形的饼干模具压出形状，然后借助刮刀把饼干面片移到烤盘上。

取红色面团擀成薄片，切成小三角形做猪猪耳朵，小长方形做猪的鼻子，长方形四个角还可以切掉，类似椭圆形。

把小猪的耳朵和鼻子都贴上，用筷子粘上黑芝麻做眼睛，用尖一点的筷子或烧烤串的竹签扎出鼻孔。

入烤箱的烤箱中，上火165度下火160度，烘烤约15分钟，表面上色后即可，注意观察，避免烤过了。

萌萌的小猪饼干就制作完成啦。

还做了些粉小猪，也很可爱！

成品图。

成品图。