年夜饭系列之红红火火

0 人做过这道菜
牛肉柿子汤,小火慢炖,暖心暖胃。新的一年红红火火,寓意美好。

用料  

番茄(红) 3个
牛肉 1块
适量
适量
花椒粉 适量
淀粉 两勺
白砂糖 一勺

年夜饭系列之红红火火的做法  

  1. 牛肉用高压锅压70分钟,煮熟,切方丁。

  2. 番茄切块,锅起油,番茄与牛肉一起放入锅中翻炒至番茄软烂,加水小火慢炖30分钟。

  3. 炖时加入花椒,盐,白砂糖。炖好后放入水淀粉,搅拌,约30秒后出锅。

    年夜饭系列之红红火火的做法 步骤3
  4. 完成。

    年夜饭系列之红红火火的做法 步骤4

小贴士

牛肉一定要先用高压锅煮过的熟牛肉。煮的时候可以放入香料和盐。
加水淀粉是为了让汤汁更加浓稠,不易变凉。年夜饭要准备很多菜,忙完了喝一碗热腾腾的牛肉柿子汤,简直满足。
 

年夜饭系列之红红火火相关分类

该菜谱发布于 2019-02-04 14:41:14
0 收藏


年夜饭系列之红红火火的答疑

关于年夜饭系列之红红火火的做法还有疑问? 登录提一个问题