连渣唠

1 人做过这道菜
贵州人才知道的一道菜,大姑在街上打的豆浆,回来煮的

用料  

白菜 适量
豆浆 适量
少点

连渣唠的做法  

  1. 豆浆稍微热一下,豆浆是打的,没有加水的,比较稠的那种,放去白菜,最后放一点醋。(如果水不清就放醋,清就不用了)

    连渣唠的做法 步骤1
  2. 煮的过程中压一下菜,豆浆会挂在白菜上。

    连渣唠的做法 步骤2
  3. 醋和水混合一碗,用勺少量多次加入醋,等水开,换小火。过程中豆浆会凝固,挂在白菜上,就基本成功了。等豆浆都凝固,汤水煮清一点即可。
    再配一个豆豉辣椒水。完美。

    连渣唠的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-04 16:59:29
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