抹茶海绵

Name: 抹茶海绵
Ingredients: 蛋糕胚; 5克抹茶粉; 110克细砂糖; 100克低筋粉; 45克牛奶; 28克黄油; 155克全蛋; 2g香草精; 奶油; 70克抹茶巧克力; 300克淡奶油; 6克抹茶粉

1 人做过这道菜

方子来自cooking tree 7寸海绵

用料

鸡蛋加糖蜂蜜香草精隔水打散至40度，全蛋打发至可画八字。牛奶黄油隔水融化。筛入低粉和抹茶粉翻拌均匀，舀一点出来加到牛奶黄油里混合均匀再倒回蛋糊翻拌均匀。烤箱提前预热170度，放入预热好的烤箱烤40分钟。
巧克力隔水融化加入抹茶粉搅拌均匀，倒入淡奶油搅打。蛋糕切片撒上糖水铺上奶油组合

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2019-02-05 11:46:14

9 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

胖姐厨房日记 8 做过

御膳房七七 184 做过

Jim峻 53 做过

大丫小雅 3 做过

西格玛1号乐团 0 做过

西格玛1号乐团 0 做过

关于抹茶海绵的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负