卷心菜切细丝，洋葱切末。
鸡蛋打散，加面粉、水、1小勺盐搅拌均匀。加入洋葱、卷心菜、1.5勺酱油、2小勺盐、1小勺鸡精、黑胡椒5小勺，搅拌均匀。
平底锅适量油晃匀，加热后倒入蔬菜饼，单面小火烘烤4分钟，用盘子翻面烧4分钟。配番茄酱更好吃。
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