家常版番茄海鲜浓汤

0 人做过这道菜
家里老公爱吃番茄,婚后家中常备番茄。
番茄真的好百搭,又自带鲜味,做任何煲汤类都能扔一颗番茄。
自己爱吃菌菇类,搭配海鲜,一道快手菜就出炉了。

用料  

西红柿 2个
洋葱 三分之一个
黄油 20克
少量
胡椒粉 少许
蘑菇 5个
白玉菇 一把
虾仁 6个
三文鱼 200g
蒜瓣 3片

家常版番茄海鲜浓汤的做法  

  1. 番茄十字划刀,沸水烫皮去皮后放入锅中煮成浓汤

  2. 黄油入锅融化后,放入洋葱、蒜瓣、姜片,略微炒后放入三文鱼块、虾仁、白玉菇、蘑菇煸炒,因为这几种食材带着腥味和生腥的感觉,事先煸炒有助于口感更好

  3. 炒的差不多了就放入番茄浓汤里炖煮十分钟左右,最后加入盐和胡椒粉调味,不喜欢番茄太酸的话还可以加入糖调味。

  4. 装盘上菜。

    家常版番茄海鲜浓汤的做法 步骤4
 

家常版番茄海鲜浓汤相关分类

该菜谱发布于 2019-02-07 13:05:01
4 收藏


作者Mizuu的其他菜谱

家常版番茄海鲜浓汤的答疑

关于家常版番茄海鲜浓汤的做法还有疑问? 登录提一个问题