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肉眼牛排
肉眼牛排
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花生小幸人
RIB-EYE(肉眼牛排)
牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。
食用技巧:不要煎得过熟,3成熟最好
用料
牛排
1块
橄榄油
半勺
黑胡椒
1勺
海盐
15克
黄油
5克
肉眼牛排的做法
准备一块肉眼牛排解冻后用厨房用纸擦干表面
平底锅
烧热两面各煎至1.5分钟,肉眼牛排本身自带肥肉所以不用放油
煎至三分熟切条
撒上黑胡椒海盐开造
小贴士
由于肉眼牛排含一定肥膘,所以不用放油
食用技巧:不要煎得过熟,3成熟最好
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该菜谱发布于 2019-02-07 13:38:08
7 收藏
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