不输路边摊的炒细面

2 人做过这道菜
春夏秋冬,寒来暑往,路边街头都少不了它的身影,比焖面更好吃的就是炒细面了,许久不吃就会十分想念。

用料  

孜然 少许
适量
辣椒粉 1勺
胡萝卜 半个
小豆芽 一把
包心菜 四分之一个
双汇培根火腿 适量
细面 两人份

不输路边摊的炒细面的做法  

  1. 豆芽洗干净,胡萝卜擦成丝、包心菜切丝,火腿切条形片,备好

  2. 热锅凉油,先放火腿入锅翻炒几下,倒入胡萝卜丝,包心菜,小豆芽,翻炒至略微变软

  3. 倒入细面,翻炒均匀,加入孜然粉,辣椒粉,盐,翻炒至出香味,面颜色变金黄,出锅

    不输路边摊的炒细面的做法 步骤3

小贴士

油可以稍微多放一点,全程切记不要加水,喜欢鸡蛋的可以摊个薄蛋饼盖在炒好的面上

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-08 13:14:36
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