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爆炒牛蛙
爆炒牛蛙
2
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絮儿不爱星璇
回到老家，学了几手，赶紧拿来牛蛙练手
用料
牛蛙
2只
料酒
2勺
姜
5片
盐
若干克
大蒜
4瓣
酸辣椒
3根
鸡精
1勺
葱
一点
辣椒
5根
爆炒牛蛙的做法
准备材料，这牛蛙有点像肢解………下面是酸辣椒
热油下姜，酸辣椒，辣椒
下牛蛙，下料酒
闷上小火几分钟，因为牛蛙有寄生虫，一定要热度杀菌
下蒜，葱，盐，鸡精
爆炒出锅
成品
小贴士
姜，料酒，酸辣椒是牛蛙的绝配，如果没有酸辣椒，望湘园里面用酸笋代替，我觉得用小米辣应该也可以。味道很好，可以在煮的时候适当加点水
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的爆炒牛蛙
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该菜谱发布于 2019-02-09 13:29:30
26 收藏
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