全程无油!丰盛小鱼小肉小瓜瓜

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朋友圈看到特别的刀功的金昌鱼干,立马买来,新年第一道diy正餐,可以是下饭的绝佳硬菜啦~

用料  

南瓜🎃
五花肉半斤
金昌鱼一条
白砂糖若干
生抽若干

全程无油!丰盛小鱼小肉小瓜瓜的做法  

  1. 南瓜洗净,去皮切块,放入蒸盘底层

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  2. 五花肉洗净厚切

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  3. 逐片粘上生抽

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  4. 铺在南瓜上面

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  5. 尽量一片南瓜上覆盖一片五花肉,比较入味,香甜

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  6. 金昌鱼干打开,连片展示好特别的刀功(买来就很有食欲)

    全程无油!丰盛小鱼小肉小瓜瓜的做法 步骤6
  7. 倒入白砂糖和少许料酒等调料

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  8. 均匀抹在鱼上,覆盖约十分钟

    全程无油!丰盛小鱼小肉小瓜瓜的做法 步骤8
  9. 加入姜丝,盖在肉片上(第三层)

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  10. 隔水蒸十五分钟 (注:水开了再放肉更嫩)

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  11. 一口咬下去,香甜~

    全程无油!丰盛小鱼小肉小瓜瓜的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-02-10 13:31:30
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