大骨头炖莲藕
0
人做过这道菜
Tang-Tina
奶奶家自己做的大骨头炖莲藕，味道不错哟～
用料
大骨头炖莲藕的做法
-
将大骨头剁成合适的小块（一根骨头大概剁成四节）。
-
将莲藕竖着四等分，再切成上图中的小块。
-
将剁好的大骨头和切好的莲藕放入高压锅中，倒入水，水没过食材5cm左右（喜欢喝汤的人可以多加一点水，不喜欢喝汤的可以少加一点）。
-
将蒜瓣拍烂，生姜切片。
-
将生姜、大蒜、胡椒粉、花椒粉一起放入高压锅中。
-
关盖，中火压15-20分钟。
-
放完气后开盖，根据个人口味，加入适量的盐。搅拌均匀后，不盖盖，再煮5-10分钟。
-
出锅，盛盘，撒上切好的葱花。完成。
