超级超级好吃的牛轧糖

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这是一道非常简单,非常好吃的糖。
好吃到什么程度呢,我结婚的喜糖都是用得它!!人生中的唯一一次啊,我们家人以及周围亲戚朋友都非常认可。
做奥利奥的要先看小贴士哦
奶粉一定要用全脂,我喜欢德运

用料  

黄油 50克
棉花糖 250克
奶粉 200克
花生仁 180克
杏仁(可选) 180克
奥利奥碎(可选) 130克
黑芝麻(可选) 180克

超级超级好吃的牛轧糖的做法  

  1. 黄油倒入不沾锅内小火融化

    超级超级好吃的牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油融化成液态以后倒入棉花糖继续小火并搅拌至棉花糖融化(同志们,一定要小火啊!!我有好几次糊了)

    超级超级好吃的牛轧糖的做法 步骤2
  3. 棉花糖融化以后倒入奶粉,用压拌的方式进行混合(照片拍糊了???)

    超级超级好吃的牛轧糖的做法 步骤3
  4. 压拌成这个样子加入花生碎(当然你也可以选择蔓越莓,杏仁,芝麻,奥利奥碎)

    超级超级好吃的牛轧糖的做法 步骤4
  5. 整形,冷却,切块。(忘记拍图了,上图是我为过年准备的糖,分别做了蔓越莓花生,黑芝麻和奥利奥)

    超级超级好吃的牛轧糖的做法 步骤5

小贴士

做奥利奥的话花生碎需要减至100g。
 
该菜谱发布于 2019-02-10 20:30:02
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