炸鸡块

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过年买的鸡,过年炖的鸡吃太多不想再吃红烧的,就把这个鸡炸了

用料  

1只
鸡蛋 2个
淀粉 4勺
酱油 2勺
2克
料酒 2勺
葱姜蒜 切碎
胡椒粉,辣椒面,花椒粉 2小勺
面包糠 50克

炸鸡块的做法  

  1. 把鸡切小块控干水份,除了面包糠其他材料搅拌均匀,腌制半小时以上

    炸鸡块的做法 步骤1
  2. 把鸡块裹上面包糠,油温8成热炸至两面金黄色,捞起控油

    炸鸡块的做法 步骤2

小贴士

多腌一会,花椒和红辣椒可以锅里小火煎下香碾碎会更香
 
该菜谱发布于 2019-02-10 20:33:50
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炸鸡块的答疑

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