凉拌皮蛋好吃没商量
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人做过这道菜
阿莲姐姐
用料
凉拌皮蛋好吃没商量的做法
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芹菜叶清洗干净，放入热水中撩烫一下，摆入盘中，如果用香菜只要清洗干净，直接摆在盘中就OK。
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刀上抹油，把皮蛋切成四半，摆在芹菜叶上。
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调制一碗料，放入两2大勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，半勺醋。
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炒锅烧热，放少许油，放入五粒花椒炸香，捞出花椒关小火，放入蒜蓉红尖椒，小火炒香蒜蓉。
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加入一碗料，烹香装入碗中，放入几滴香油。
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皮蛋上加入葱花，用小勺将料汁浇在每个皮蛋上，使皮蛋均匀粘上美味的料汁。
