幼儿版鲍鱼焖饭

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宝贝近半年一直断断续续生病,胃囗可能也不太好,比之前瘦了不少。看了医生后建议给他重点调理肠胃,这段时间除了炖汤水之外,也会做些焖饭给他吃。今天早上刚好买了新鲜的鲍鱼用来炖汤,顺便匀出一个给他做焖饭。鲍鱼有增强抵抗力和促进生长的作用,做成焖饭香喷喷的,一下子干掉两碗。

用料  

鲍鱼 1只
适量
生蚝 3只
胡萝卜 小半段
芹菜 一小根
陈皮 1小片

幼儿版鲍鱼焖饭的做法  

  1. 鲍鱼剁碎,胡萝卜和芹菜切成小粒

    幼儿版鲍鱼焖饭的做法 步骤1
  2. 生蚝洗干净

    幼儿版鲍鱼焖饭的做法 步骤2
  3. 因为煮的份量较少,我直接上的砂锅

    幼儿版鲍鱼焖饭的做法 步骤3
  4. 煮到水稍微干,放进鲍鱼粒,胡萝卜粒,芹菜粒

    幼儿版鲍鱼焖饭的做法 步骤4
  5. 把生蚝铺上,把浸泡好的陈皮剁碎铺在生蚝上

    幼儿版鲍鱼焖饭的做法 步骤5
  6. 盖上盖子继续小火煮到干水,熄火焖十分钟后,加入适量的盐或者生抽就开吃咯

    幼儿版鲍鱼焖饭的做法 步骤6
  7. 放了陈皮的饭,喷香诱人,剩下的锅底都让我刮干净了

    幼儿版鲍鱼焖饭的做法 步骤7

小贴士

1、两岁以上的宝宝都可以吃这个饭,新鲜的鲍鱼焖完后软软的,剁成小粒后完全可以嚼碎,或者做成粥也可以
2、加陈皮不能省略,陈皮可以很好的去掉海鲜的腥味和中和了生蚝的寒性,还增加了米饭的香味
3、可能根据自己喜欢加入菜心粒或者其他蔬菜粒
 

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该菜谱发布于 2019-02-11 20:32:37
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幼儿版鲍鱼焖饭的答疑

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