0添加生巧克力

1 人做过这道菜
还有三天就是情人节了,你还在担心送什么礼物给爱人吗?
巧克力是女生最不会拒绝的礼物🎁
入口即化的生巧,小美可以轻松完成
不用去代购160元以上的Royce,小美完美的温控做好直接品尝,不用担心所谓的赏味期了✌️

用料  

淡奶油 100克(铁塔)
黑巧克力 120克(法芙娜巧克力70%以上可可脂)
牛奶巧克力 60g(法芙娜巧克力)
朗姆酒 5g
蜂蜜 10g
黄油 15g
可可粉 少许点缀

0添加生巧克力的做法  

  1. 两种巧克力放入主锅,15秒/7速打碎

    0添加生巧克力的做法 步骤1
  2. 加入淡奶油和蜂蜜3分钟/50度/3速溶化

    0添加生巧克力的做法 步骤2
  3. 加入朗姆酒和黄油10秒/速度3继续融化搅拌

    0添加生巧克力的做法 步骤3
  4. 准备一种烘焙油纸放入模具中,倒入融化好的巧克力,冰箱了冷藏2小时以上,我一般是晚上做早上取出。
    用刀加开水烫一下擦干马上切成小块即可~

    0添加生巧克力的做法 步骤4
  5. 撒上巧克力粉

    0添加生巧克力的做法 步骤5
  6. 包装一下,送给你的那个她/他😊

    0添加生巧克力的做法 步骤6
  7. 最后加100g牛奶10秒/速度6
    就是一杯热巧克力啦

    0添加生巧克力的做法 步骤7

小贴士

我喜欢用水饴,甜味刚好是我喜欢的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-11 21:45:11
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0添加生巧克力的答疑

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