小母鸡处理干净沥水,加入李锦记财神耗油、生抽、盐巴、生姜、大葱(我用的姜辣汁)。
不停的刷汁并翻面,让其充分吸收。
将酱汁倒入腔内,食品袋密封放入冰箱腌制一晚。
一层荷叶,一层锡纸包裹进入预热好的烤箱220度90分钟。
时间到后把鸡单独取出刷汁,200度上下翻面分别再烤6分钟,合计12分钟。因为我喜欢吃鸡皮焦一点的,所以取出鸡单独继续烤,大家可以根据自己的口感决定这一步。
最后摆个金鸡抱蛋的造型,取个好意头,祝大家新年快乐,万事如意,财源广进😊
上传你做的金鸡抱蛋-李锦记财神耗油