原创~芋饺/山粉饺

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在丽水地区叫☞山粉饺
咱家的做法是不...加芋头
此方的皮不开裂、易塑型、更Q弹

用料  

山粉饺面皮:
红薯粉(木薯淀粉) 200克
面粉(普通) 100克
热开水 70-80克
靓靓家的馅料:
胡萝卜 适量
冬/春笋 适量
肉糜 适量
墨鱼干 适量
葱花 适量

原创~芋饺/山粉饺的做法  

  1. 开水缓慢倒入面粉(边倒边搅拌)烫熟,接着倒入红薯粉搅拌至无生粉成团即可

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤1
  2. 面团搓成长条 ,尽量挤成大小一致的剂子,搓圆捏成圆形面皮 。

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤2
  3. 包入炒好的馅料

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤3
  4. 先捏起一个角

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤4
  5. 再捏另外两个,三个角都要对称才好看...

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤5
  6. 完成ing...

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤6
  7. 一碗清汤山粉饺

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤7
  8. 满满料儿的山粉饺😉

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤8
  9. 不喜欢汤类,可大火锅里蒸上汽后续蒸5分钟出锅。

    原创~芋饺/山粉饺的做法 步骤9
 

原创~芋饺/山粉饺相关分类

该菜谱发布于 2019-02-12 15:34:16
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