滑嫩鸡蛋糕

Name: 滑嫩鸡蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 半碗温水; 2-3克盐; 若干葱花; 几滴花生油

1 人做过这道菜

毛豆WH

闺女添加辅食才学着做饭😄
就是从鸡蛋糕开始的
记得第一次做得惨不忍睹
蒸的太久像极了臭豆腐
😂

用料

鸡蛋	2个
温水	半碗
盐	2-3克
葱花	若干
花生油	几滴

滑嫩鸡蛋糕的做法

鸡蛋打散加入盐和葱花
加半碗温水
滴几滴花生油，所有食材搅匀
盖上保鲜膜入蒸锅，开锅后5分钟晃动一下盆边，中心成果冻状就是蒸熟了
出锅可以滴几滴味极鲜
我喜欢这个样子的
还可以切几片秋葵
美吧
像不像盛开在碗里的花

小贴士

保鲜膜可以防止蒸过头
如果不盖保鲜膜就守在锅边
三分钟后打开盖子用小勺在中间插一下没有液体流动就是熟了
非常滑嫩可口

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该菜谱发布于 2019-02-12 16:30:44

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