竹笋冬菇萝卜焖排骨
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手机用户9502_tekx
刚买了一包竹笋，思考着要怎么做才好吃(｢･ω･)｢嘿
用料
竹笋冬菇萝卜焖排骨的做法
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1.干竹笋提前泡两天，隔断时间换水，用电饭煲放清水煮20分钟关火，再焖20分钟，取出来用清水清洗，切块
2.干冬菇提前泡发好，捏干，切条
3.排骨洗干净，非水备用
4.热锅里放油，可以多点，再放八角、蒜蓉爆出香味
5.放入排骨爆炒，放料酒,生抽，味极鲜，干竹笋，一点水
6.放南乳，萝卜，冬菇
7.放入冰糖继续焖
8.酱汁煮的差不多的时候放入蒜苗，耗油，生粉水，再煮2－3分钟就可以出炉啦
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出炉
小贴士
竹笋一定要煮到发大才算泡发成功
