情人节巧克力饼干❤️

黄油隔水液化 加白糖 手动打发到发白我就继续下一步了

分两次加入蛋液 打至均匀有纹路

没有厨房秤只能目测用量的我😳

低粉跟可可粉过筛 加一丢丢盐 搅拌

如果太湿粘手就加粉 如果太干就加牛奶 粉如果补加的多要加可可粉 个人口味喜欢偏苦不太甜的 所以可可粉会加多一些

忘记说巧克力馅了 我是用的一小块黄油加牛奶巧克力跟黑巧 倒适量牛奶 微波炉20s 然后冰箱冻至巧克力酱状态 方便挖块包进去当馅料

面团和冻完的巧克力夹心🍫

用刮刀挖一小块包进去就可以了 然后团成球球压扁放烤盘

装饰用的东西 心型用硅油纸剪的

把心型或者其他图案压在面团上 筛可可粉或者糖霜 低粉也可以 可以做阴阳图案哦

完成啦 弄最后一个的时候妈妈走过来撞了一下桌子 歪了 气气😥

入烤箱 烤完会变胖一些 超好吃的哦