番茄牛腩
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用料
番茄牛腩的做法
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姜片整蒜头花椒洋葱切丝热油下锅 加牛腩 每一块肥肉的地方都煸到金黄色
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把蒜头捡出来 同时旁边小锅加一点水煮西红柿 先放大的 煮成糊状 再放小的继续煮煮 去不去皮随便
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加几粒冰糖和一小块黄油进番茄酱中调味 牛腩加啤酒（小半罐）和酱油和热水（一定要热水）把自制番茄酱倒入牛腩锅中
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将锅里东西（姜拣出来）倒进高压锅里压一小时（因为我懒且没工具，有条件的话用staub那种铸铁锅焖一小时最香）土豆切块一起扔进去
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加一点饭进汤里 超好吃
小贴士
加了啤酒之后先煮煮再换锅焖 让酒精挥发一下
