小白菜洗干净,切段。
肉馅,加葱碎、姜末、五香粉顺同一方向搅拌,期间,多次加少量清水,肉丸会更嫩一点!
再加鸡蛋继续搅拌。
加淀粉,搅拌。
国内倒油,葱姜爆香,加清水大火烧开。用小勺子制作直径大概两厘米肉丸子至锅中,每完成一枚,勺子放清水中一次(保持勺子不黏连),继续制作小丸子。
丸子全部下锅后,放入准备好的小白菜。青菜不用煮很久,所以不用着急呀!放入适合你口味的盐量。
放点虾皮提鲜吧!
我爱吃香菜,所以可以放点…可以去吃了!简单吧?祝你幸福!
上传你做的小白菜和小丸子的纯真时光