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铸铁锅版红烧肉

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忽然之间0102的厨房  忽然之间0102

用料  

五花肉 500克
老抽 10ml
生抽 30ml
酱豆腐 一块和一些汤
冰糖 10粒
葱姜蒜 适量
花椒大料桂皮 适量
肉蔻 1颗
花雕酒 20ml
啤酒 一听

铸铁锅版红烧肉的做法  

  1. 五花肉切大块，在铸铁锅中码好一层，开中火

    铸铁锅版红烧肉的做法 步骤1

  2. 把四个面煎到金黄

    铸铁锅版红烧肉的做法 步骤2

  3. 加花雕酒，生抽老抽冰糖，花椒大料桂皮肉蔻，一块姜一大段葱，几瓣蒜，然后加一听啤酒，

    铸铁锅版红烧肉的做法 步骤3

  4. 开锅后，加盖子转小火炖四十分钟。四十分钟后开盖，如果汤汁还很多就开中火收一下汤

    铸铁锅版红烧肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-02-14 14:02:37
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