自制汤圆（五仁、豆沙）
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雪儿妈妈1
用料
自制汤圆（五仁、豆沙）的做法
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糯米粉加温水活成光滑面团
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果仁烤箱烘烤10分钟，放入料理机打成小颗粒，放入室温软化的黄油，猪油，红糖，白糖，糖桂花拌匀倒入烤盘中，放到冰箱冷冻半小时，豆沙馅放少许白糖也放到冰箱冷冻半小时！
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冷冻好的馅料取出搓成9g左右的圆形方便包汤圆！
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糯米粉分成等分按圆，包入馅料捏紧收口团圆，沾少许糯米粉，全部包好！
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锅中放水，烧开后放入汤圆，煮至浮起，调小火，煮3开盛出即可！
小贴士
包汤圆时，手上抹点橄榄油既不粘也好包！
