新鲜牛肉洗净去筋膜
顺着纹理切成条
牛肉冒血水后换清水，放入姜、葱。高压锅煮15分钟
煮好后捞出控干水分，或用厨房纸巾吸一下水
放入保鲜袋用擀面杖擀扁，用手揉搓成丝状如图
放入无水无油的炒锅中，调至最小火，不停翻炒
炒至微潮盛出，注意炒好一定要盛出来，不要放在锅里，锅有余温，会把牛肉烘干，牛肉太干就成牛肉粉了
放入料理机中打碎，就变成毛茸茸的牛肉松啦
上传你做的毛茸茸的牛肉松
爱可乐的美妈咪
