酸奶松饼

碗里倒入适量面粉，打入一个鸡蛋，再加入适量酸奶，搅拌均匀。

面粉、鸡蛋和酸奶的用量看食用人数定，只要把食材打成这种细腻无渣、会流动但又不会太稀的面糊即可。

不粘锅热锅，开小火，不用加油（如果不是不粘锅就得滴点油，以免煎糊），用勺子将面糊舀入锅内，面糊会自动凝固成圆形（如果流动太快不成形的话，就是面糊调太稀了），待面上出现小泡泡后，翻面煎。

全程小火，煎好后摆盘。

可以淋点自己喜欢的果酱，再搭配自己喜欢的水果，或者夹个煎鸡蛋、火腿片什么的，即可做出一道美味的早餐或者下午茶甜点（我挤了沙拉酱和番茄酱）。