老公忽然说想吃羊肉抓饭,开车去买了羊排,带皮的,不肥,一根就够了,因为喜欢啃骨头,不喜欢的可以只买羊肉。
羊排买回来自然是555洗肉,洗干净后用孜然料酒盐腌一个小时,我是随意倒的。
腌肉的时候正好准备其他配菜,胡萝卜切粗条,洋葱切大块,土豆切滚刀块(可以不放)。
其实一个小时的时间还准备了一个双椒牛蛙的配菜。所以晚餐是羊肉抓饭和双椒牛蛙,因为汤有了,不然这一个小时正好煮个汤。
腌制后的羊排入锅,10分钟/V/反转小勺,因为是带皮羊排,没有放油,如果是羊肉的话可以放15g油。
洋葱胡萝卜土豆都放进去,加100g水,10分钟/V/反转小勺。
小美里面的所有食材都倒进电饭煲里,这时可以放些盐尝一下味道,比平时吃的菜略咸一点。把米淘好放进去,可以盖在食材上也可以拌进去,盖在食材上要铺平,加水正好没过米,按煮饭键。
出锅啦!喷喷香!!记得试味的时候情愿淡一点,最后出锅还来得及加盐,毕竟是主食,还要配菜,淡一点更合适。