1、将准备好的食材依次切丁备用,鸡蛋打散。将牛肉切丁后放入少许橄榄油、一点点白糖、适量酱油、研磨黑椒,用手抓一下,腌制15-20分钟备用。
2、洗净大米,加水放入锅中。大火熬制沸腾后转中小火继续熬。(期间用勺子搅拌一下)
3、等到粥熬到粘稠时,放入准备好的各种蔬菜,以及调味配菜。熬大约6-7分钟后放入牛肉丁,根据个人口味喜好调味后即可。
4、最后撒上葱花,研磨白胡椒粉。
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