蒜蓉金针菇蒸鳕鱼

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不喜欢炸鳕鱼块,清蒸鳕鱼又吃不饱,正好有金针菇就一起蒸了。既有鳕鱼的营养,又有金针菇脆脆的口感,饱腹感强还不用另加蚝油,完美~

用料  

金针菇 350g
1头
小米椒 1个
鳕鱼块 2块
芝麻油 1汤勺
生抽 2汤勺
1小勺
半小勺
姜粉 半小勺
半汤勺

蒜蓉金针菇蒸鳕鱼的做法  

  1. 金针菇洗净摆在盘底

  2. 鳕鱼块用盐和姜粉腌制一会儿,放在金针菇上

  3. 蒜和小米辣切碎撒匀,香油1汤勺生抽2汤勺糖半小勺酒半汤勺混合淋在上面

  4. 水开锅后放进去蒸15分钟既可。

小贴士

我太饿了,没等鳕鱼块解冻就放进去蒸了,所以汤多,口味没啥影响,金针菇吃起来一股蚕蛹味儿

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-16 13:15:43
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