藕丝(超下饭)
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人做过这道菜
种小麦妈妈
以前我不太吃藕的，因为总是炒不好。为了孩子不挑食。还是会做，虽然吃的都不多。炒的多了也参考了好些菜谱，现在也算是小成😁分享一下吧！一盘快吃完了才想起来上传。哈哈！所以就没有过程图啦！开始...🍽️
用料
藕丝(超下饭)的做法
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白藕洗净，刮皮切丝，在开水里焯一下。
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热锅倒油。转小火花椒出味后放干辣椒(干辣椒洗一下，防糊不变黑)葱姜丢入。炒出香味，放入藕丝。
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翻炒加米醋，然后是依次加白糖，加盐、生抽最后加入蒜苗。就能出锅了。
小贴士
因为有孩子要吃，所以我辣椒加的少。大人吃可以多爆一些干辣椒。味道更好哦！
