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椒盐蘑菇

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用料  

蘑菇 适量
鸡蛋 1个
椒盐 适量
盐 1勺
面粉 适量
油 适量
五香粉 1勺

椒盐蘑菇的做法  

  1. 蘑菇洗净后撕成小块。放入水中焯熟后，取出放入凉水冷却

  2. 一个鸡蛋，加入适量面粉搅成糊状，加入盐和五香粉调味（我口味较淡，所以放的量比较少）

  3. 蘑菇攥干水分，裹上调好的鸡蛋面糊，油热后放入锅中炸到金黄酥脆后捞出撒上椒盐，完成

小贴士

蘑菇尽量攥干水分，不然裹不上面糊

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该菜谱发布于 2019-02-17 18:42:24
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