香喷喷大黄花鱼
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人做过这道菜
厉害的中华小厨娘
用料
香喷喷大黄花鱼的做法
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1.杀鱼掏内脏洗净，用厨房纸巾擦干净水分
2.盐和料酒或者白酒黄酒涂匀腌10分钟
3.抹匀面粉，准备下锅煎。把葱姜蒜爆香后捞起备用。鱼中大火煎。
4.看我图片没抹到面粉的地方就容易破。中大火煎，不要老翻，易碎。
5.可以适当煎焦一点点
6.调一碗料：玉米淀粉，你喜欢的各种酱油生抽蒸鱼豉油醋啥的，＋热水搅匀，和刚才爆香后的葱姜蒜一起倒入锅里
7.加入开水，中小火炖个15-20分钟。
8.最后大火收汁。留一些汁沾鱼吃。
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每一口鱼肉沾满酱，哇瑟。
