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大葱炒猪肉

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lily_c的厨房  lily_c

用料  

大葱 2根
猪肉 800g
酱油 一勺
白糖 半勺
盐 适量
姜 3片
蒜 2瓣
干辣椒 4个

大葱炒猪肉的做法  

  1. 猪肉切片，厚薄按照自己的喜好定; 姜和蒜切片备用；大葱斜着切。

  2. 开火，油热了后先放姜、蒜片和干辣椒

  3. 炒出香味后把猪肉放入锅中，猪肉翻炒变色放料酒去腥，然后炒到半熟或者七分熟放大葱

  4. 感觉大葱软后放入酱油，白糖和少量的盐，稍微收一下汁就可以吃了。

小贴士

我放的酱油比较少，所以肉的色泽没有那么诱人，味道还是很好吃，很下饭。
个人喜欢口感脆一点的大葱的话，可以切的宽一点，切的细烧得稍微久一点就全软了。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2019-02-18 04:36:23
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