超下饭的豆豉焖排骨
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人做过这道菜
软软要热爱生活呀
平时吃惯了豆豉蒸排骨，突然就想到换个煮的方式，于是豆豉焖排骨就出现了！这个超下饭，拌面也很好吃～
用料
超下饭的豆豉焖排骨的做法
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排骨斩块后加入些许淀粉直接搓洗，把血水洗出来，然后再把排骨洗干净沥干水
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姜剁碎
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蒜剁碎
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豆豉洗一下
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中火，加入油、蒜、姜、豆豉翻炒，炒出香味
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炒出香味后加入排骨
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加入一勺蚝油
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两勺糖调味，翻炒均匀，然后加入排骨三分之一的水，改小火，盖上锅盖焖5、6分钟；快好的时候加入水淀粉翻炒一下下(此处忘记拍照了)
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最后撒上葱就出锅啦～
小贴士
1.这道菜不需要加盐了，因为豆豉已经有咸味了，所以豆豉不能加多了，要不会太咸
2.加糖是为了综合豆豉的咸味
3.如果想更上色的可以加点老抽
2.加糖是为了综合豆豉的咸味
3.如果想更上色的可以加点老抽
