低脂素食寿喜锅
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人做过这道菜
咩咩Choco
砍过了向往的生活，说萝卜和豆芽可以煮出素高汤的味道，所以就试了一下，感觉不错(*๓´╰╯`๓)♡
这道菜无油无糖，很健康，自己配了蘸水，感觉素食也吃不腻呢～快来试试吧
这道菜无油无糖，很健康，自己配了蘸水，感觉素食也吃不腻呢～快来试试吧
用料
| 白萝卜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆芽 | 1把 |
| 玉米 | 半根 |
| 平菇 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 娃娃菜 | 适量 |
| 浓汤宝 | 1个 |
| 蘸水用料 | |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 生姜（锅里要放） | 5片 |
低脂素食寿喜锅的做法
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将白萝卜洗净切块，和豆芽、生姜，放入锅内炼汁，煮开后转小火。
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将萝卜、玉米洗好切块备用
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平菇洗干净切成长条，如果喜欢吃香菇，可以换成鲜香菇。想吃肉可以加一些火锅用的肥牛片～嘿嘿(º﹃º )
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娃娃菜如果叶子和手一般大，就不用切了，洗好备用就可以，这道菜煮出来蔬菜有爆浆的口感，特别是萝卜和白菜，很棒。
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煮开五分钟后加入胡萝卜块
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再次煮开五分钟后加入平菇和玉米，盖上锅盖，大火烧开，小火炖煮10分钟
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接着，放入娃娃菜叶，用勺子轻轻搅拌
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煮开后放入豆腐，无需搅拌，大火烧开小火炖煮到白萝卜基本变透明，尝一下汤汁的味道，清甜的素高汤味，无生水的味道就可以了
加入浓汤宝，大火烧开，用勺子舀汤，加快锅内水的循环，汤料融化完成就可以出锅了。
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蒜拍扁切沫，小米辣切丁
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先加入香油，然后放入醋，醋要多一些，加一些生抽，再根据味道加入适量的盐和糖
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晚饭做好了，可以配上一碗茶泡饭
