肠仔包/芝士包

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用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
鸡蛋 25克
白糖 20克
1克
酵母 3.5克
黄油 20克
120-140克
配料
肠仔 6条
芝士 适量
番茄酱 适量
沙律酱 适量
碎葱花 可有可无

肠仔包/芝士包的做法  

  1. 1、把除了配料和黄油,所有材料放到揉面机揉成团后,放黄油到里面揉止出面膜。

  2. 2、面包机里发酵止两倍大后,拿出来排气分6份放肠仔整形。放到烤炉里,底部放一盘热水,待发酵2倍大,拿出来刷蛋液和挤番茄酱、沙律酱、可以就撒葱花,更加好看。

  3. 3、放置中层,上170度、下180度。烤18分钟左右。看上色程度。也可以上下180度,

 

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该菜谱发布于 2019-02-18 23:41:59
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肠仔包/芝士包的答疑

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